Garnir la pâte et enfourner dans un four préchauffé à 250°C généralement pour 15 à 20 minutes. La pâte feuilletée. INGRÉDIENTS pour 6 à 8 pers / préparation 30 min / prise au froid 6 h / Vous pouvez préparer ce dessert la veille , il ne sera que meilleur . . Pâte Feuilletée Enroulée (méthode Escargot) Pâte feuilletée Express. REALISATION : L'idéal est de préparer la pâte la veille au soir. J'en ais fait une hier matin (cuite) que nous avons mangé hier soir, elle était bonne mais je pense qu'elle devais etre exellente juste sortie du four a la premiere cuisson. Je ne passe pas une semaine à la maison sans faire une pizza.Je vous ai déjà proposé différentes recettes (pizza maison, à l'aubergine, chèvre et lard de Colonnata ou une version liquide aux fromages), mais j'ai encore voulu tester une nouvelle recette trouvée sur un super blog, La cuisine de Malou. Pâte à Pizza Légère au Thermomix Facile et rapide à préparer, cette pâte à pizza Légère maison sera votre partenaire de choc et de charme pour faire une pizza, et en particulier une pizza Légère italienne aussi bonne que là-bas, à dévorer en compagnie de ceux que vous aimez. Sapins au Chorizo: 1 pâte feuilletée - 1 demi chorizo - 70 g de gruyère râpé - 1 peu de sauce tomate ou ketchup - 1 œuf Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). J’ai l’habitude d’en faire 500 grammes. Pâte à couque pour viennoiserie. Pain Cocotte. Ajouter sur le mini-levain, la farine restante et l'eau restante. Découvrez comment préparer une délicieuse recette pâte à pizza italienne : nous vous livrons nos secrets de préparation, les bons conseils pour choisir ses ingrédients, pétrir, faire lever sa pâte puis la cuire, et deux recettes en fonction du temps dont vous disposez pour la levée de votre pâte à pizza. Recette pâte à pizza express (sans repos) Recette pâte à pizza express (sans repos). 80 g de sucre . -Poser la pâte dans un saladier avec un peut de farine autour de la pâte. La recette des mini pizzas est simple et surtout très pratique pour des repas en famille ou entre amis conviviaux. Sans le thermomix La veille, préparer la ganache montée. Pain à Hamburger. - 10 saucisses knacki. Disposer la pâte à pizza découper à l'aide d'un emporte-pièce sur les postes de travail. J'ai préparé une grande plaque que j'ai ensuite agrémentée d'un fond de sauce tomate, et de différents fromages . Préparer également la garniture : laver les légumes et les couper en rondelles, les badigeonner d'un peu d'huile d'olive et les faire cuire au four pendant 30 min à 45 min à 180°C. 1 c à café de sel. Merci d'avance pour vos réponses. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Ils n'ont pas monté aussi bien que ceux fait avec la pâte prise après le programme, mais sont très bons. Feuilletés aux knacki. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience. Bonjour, pour samedi soir, en apéritif, j'aimerais préparer des gougères au fromage mais puis-je faire la pâte la veille, la laisser toute la nuit au réfrigérateur et les faire cuire le samedi soir juste avant l'apéritif ? «. Battre les oeufs dans un grand saladier et mettre en attente. À base de beurre, de farine, d'œufs, de sucre et de levure de boulanger, la brioche impressionne toujours par sa forme et sa texture si moelleuse. Mon Thermomix ou rien. Laissez pousser pendant que vous commencez à préparer le reste de la recette. Temps de préparation 15min. Pizza fantômes. Pétrir pendant une dizaine de minutes. Le temps de préparation est de 15 min. «, Pâtés, charcuteries, salaisons, fumage, terrines et farces «, Voir également : Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] «, Vos recettes de pâtes, riz et à base de semoules «, Recettes à base de pommes de terre (patates) «, Desserts: Gâteaux (au yaourt, génoise, cakes, 4/4,...) «, Desserts: Tartes, tartelettes, tourtes, etc. Découvrez la recette de Mauricette Petit pains Alsaciens à faire en 30 minutes. Ce sont les forums chocolat, il y fait tout noir !!! Il est vraiment très facile de faire sa pâte à pizza maison et elle est vraiment très bonne, rien à voir avec les pizzas surgelées ou les pizzas dites « fraîches » que l’on trouve dans les magasins. Privilégier l’eau de source pour cette recette et évitez l’eau du robinet, vous obtiendrez de meilleurs résultats. «, Chocolat: Fondants, crèmes, flans, ganaches, mousses, glaces, bavarois, charlottes «, Chocolat: Tartes, crumbles, puddings et clafoutis «, Chocolat: Petits gâteaux : brownies, cookies, sablés, muffins, madeleines,... «, Chocolat: Desserts à base de pralinoise ou pâtes à tartiner (type nutella) «, Chocolat: Bonbons, confiseries et friandises «, Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries «, Levure, levain, poolish, farine et additifs... «, [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain, Conserves sucrées: Confitures, pâtes de fruits et fruits confits. C'est donc sans surprise que ma fille m'a réclamé une pizza maison comme repas d'anniversaire. Le mieux est de préparer la pâte la veille au soir ou le matin pour manger les pizzas le soir même. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour réaliser des statistiques de l'usage du site. Bien mélanger pour obtenir une ganache brillante et ajouter le reste de crème. La cuisson :Comme c'est toujours le cas en cuisine, la cuisson est déterminante quant au résultat final :- Si vous voulez obtenir une pizza extrêmement fine, croustillante et craquante, avec de jolies "bulles" comme c'est le cas au restaurant, étalez la pâte (étalée vraiment finement) puis placez-la sur une plaque métallique tout en bas du four, à 280° avec la seule . Enfin, pour la cuisson, je fais cuire la pizza sur une plaque perforée recouverte de papier cuisson. Un vrai délice ! Pétrir pendant 7 à 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte à pizza soit bien lisse et souple et qu'elle ne colle plus les bords. La pâte non utilisée se conserve 3 à 4 jours dans un sac congélation au frigo. Pâte à Pizza Moelleuse. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Mettez dans le bol du Thermomix 150 grammes d'eau, 1 pincée de sel, 80 grammes . La pâte doit quasiment tripler de volume. Votre pâte devra reposer 2 heures au chaud avant d'être conservée au frais, puis sortie 30 minutes à l'avance le lendemain. Laisser reposer 1 heure. INGRÉDIENTS pour 6 à 8 pers / préparation 30 min / prise au froid 6 h / Vous pouvez préparer ce dessert la veille , il ne sera que meilleur . Niveau. Pour la préparation macaron citron chocolat blanc et noisette au thermomix vous aurez besoin des ingrédients suivant : Pétrir la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit lisse, l'introduire dans un sac sous vide et compresser à 100% Laisser reposer . - Le coup de main traditionnel pour étaler la pâte à la main n'est pas évident. Ne pas nettoyer le bol. Pâte à Pizza Moelleuse Au Thermomix La Popotte At Lolo. Votre pâte devra reposer 2 heures au chaud avant d'être conservée au frais, puis sortie 30 minutes à l'avance le lendemain. S'ils se sont un peu humidifiés, il suffit de les passer quelques minutes dans un four chaud pour les dessécher. Le jour J, préchauffer le four à 200. Si oui, faut-il la faire lever, l'étaler pour la faire retomber puis la stocker en boule au frigo. J'ai donc tenté l'expérience de préparer ma pâte la veille, je m'étais dit que si ça ne marchait, pas au pire des cas j'allais à la boulangerie acheter du pain. 11 g de levure de boulanger déshydratée. Préparez votre pâte à pizza la veille et laissez-la reposer au réfrigérateur pour un résultat exceptionnel. «, Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... «, Région Nord-Ouest: Bretagne, Normandie, Centre, Pays de Loire «, Région Nord–Est: Nord, Picardie, Champagne, Alsace, Lorraine, Bourgogne, Franche-Comté «, Région Sud-Est: Rhône-Alpes, Auvergne, Provence-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Corse «, Région Sud-Ouest: Aquitaine, Midi-Pyrénées, Poitou-Charentes, Limousin «, Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion «, Vos recettes d'autres pays (par continents) «, Vos recettes de barbecue, pierrade, plancha «, Marinades pour barbecue, pierrade, plancha«, Matériel culinaire et ustensiles de cuisine «, Recettes pour Tarte express/Tarte réussite «, Recettes Mijoteuse/Römertopf/Autocuiseur/Délicook/Wok/Cook'in/Cooking Chef «, NEW Déshydrateur et Extracteur de jus, Centrifugeuse «, Noël-Mariage-Communion-Baptême-St Valentin «, Spécial fêtes: TRADITIONS régionales et familiales, les histoires, vos messages «, Poissons, coquillages et crustacés [fêtes] «, Forum décoration de tables et de salles «, Idées de faire parts, cartes, idées pour anniversaires, mariages, baptêmes, communions, etc. Bien envelopper la pâte à pain dans du film plastique ou la mettre dans un grand saladier recou… Niveau facile. 80 g de beurre. 1 œuf. 36 talking about this. Dans un grand saladier, mélanger 100 grammes d'eau tiède, 50 grammes de farine, la levure et le sucre. Je retarde toujours la fabrication de la pizza maison à cause du temps de pose de la pâte, alors je me posais cette question : Puis-je faire ma pâte à pizza à l avance la veille . Un plat simple à préparer et très apprécié lors des buffets ou en soirée. Recette de Pains et pâtes de base, Pâtes de base pour 6 personnes. Préparez votre pâte à pizza la veille et laissez-la reposer au réfrigérateur pour un résultat exceptionnel. Après la pâte magique qui est vraiment parfaite pour les pizzas, celle ci est devenue ma pâte fétiche de tout les temps, une pâte à pizza facile et surtout rapide (10 minutes maxi) et sans temps de repos donc si vous avez une envie soudaine de pizza un soir ou même à midi rien ne vous empêche de . Faire bouillir la moitié de la crème liquide. À ébullition, ajoutez la farine d'un seul coup et travaillez bien pour mettre en boule.Hors du feu, ajoutez les oeufs battus en omelette un par un. Mascarpone Maison. «, Desserts: Crêpes, gaufres, donuts, beignets... «, Desserts: Flans, crèmes, yaourts, mousses et soufflés... «, Desserts: Crumbles, clafoutis, puddings et pain perdu. Mayonnaise. Vous avez même la vidéo en fin d'article.Cela fait environ deux ans que je souhaitais écrire ce billet sur la vraie pâte à pizza du pizzaiolo que nous pouvons répliquer à la maison (enfin, presque . Mentions légales et conditions générales d'utilisation du site, Politique de protection des données personnelles. Préchauffer le four à 180° C. Moudre votre mélange sans gluten en ajoutant le riz blanc, le riz complet et la tapioca au bol du Thermomix. Bien mélanger pour obtenir une ganache brillante et ajouter le reste de crème. TM6 + Thermomix Friend . Du coup ça a gonflé et dépassé la cuve. Gnocchis à la courge inratables. Nombre de portions 4 portions. Mais les dips ne sont pas la seule option du Thermomix. Recette de Pains et pâtes de base, Pâtes de base pour 6 personnes. Préchauffer le four à 200°C (Th 6/7 ). We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Malaxez durant 5 minutes puis laissez pousser la pâte à couvert pendant une trentaine . Le temps de cuisson avec le robot Thermomix TM6 est plus rapide, pendant la cuisson vous pouvez préparer un bon dessert. Maintenant, vous ajoutez les ingrédients restants pour la pâte, réglez l'horloge sur 2 minutes et commencez la phase de pétrissage. La vraie recette de la pizza. Plat mondial par excellence, la pizza fait partie des mets les plus connus et les plus appréciés de la planète entière. les meilleures recettes pour l'apéro adaptées à votre TM6, TM5 ou TM31 testées et validées par la communauté ! Attention à 225 gr d'eau tiède c'est un peu trop la pâte sera visqueuse, mon conseille de chef, délayer la levure chimique ou 10 gr de levure fraîche ça suffise largement + le sucre avec un peu d'eau tiède versez le tout dans votre pâte puis mélanger doucement la pâte et verser doucement le reste d'eau sur la pâte mais pas toute l'eau si non vous devez rajoutez de la farine la pâte . N'oubliez pas les tartiflettes et raclettes faciles à préparer et à servir. Mais tu peux préparer le pesto à l'avance bien sûr, ainsi que la pâte la veille au soir : dans ce cas il suffit de la mettre directement au frigo, tu auras une fermentation lente. Ajouter le sel et la farine restante petit à petit. Au bout de quelques minutes, lorsque le tout a épaissi, incorporer le beurre en morceaux. Mini pizza. Par contre, vous pouvez sans problème faire cuire vos choux la veille et les garnir le jour même. Ajouter le chocolat en morceaux. Dans le récipient de votre robot pétrisseur équipé du crochet à pâte, mélangez les graines de sésame à la farine et lancez l'appareil en ajoutant progressivement l'eau tiède. . Aquafaba : comment le faire et quoi en faire ? La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Loisirs créatifs: Perles, mosaique, pâte à sel, peinture, etc. Mettre au frais. Il n'y aura plus qu'à réchauffer le moment venu. Une délicieuse pâte trés moelleuse ! Mini pizza vites préparées #477 de Mate bella . Pour la biga (préparation à préparer la veille) 450g farine (farine la plus riche en protéines possible, j'ai utilisé une farine avec 12g de protéines/100g - Lisez les étiquettes) 225g eau; 2g levure sèche; Pour la pâte à pizza: 160g farine; 160g eau; 15g sel; 15+15g eau; 18g huile d'olive; Recette. Tous les éléments du blog Une pincée de cuisine (textes, recettes, photographies) sont ma propriété. Partez avec moi pour un voyage culinaire à travers saveurs et souvenirs ! 1 c. à café de sel. Préparer la pâte à pizza la veille et la pétrir le matin. tu fais ta pate a choux: faire bouillir l'eau et le beurre, ajouter la farine des que le beurre est fondu, travailler à la spatule de bois sur le feu, faire déssecher jusqu'à ce que la pate se détache bien et forme une boule, ensuite, hors du feu, ajouter un oeuf, bien mélanger , puis le second oeuf, ajouter les autres oeufs de la même manière, un à un, jusqu'à ce que la pate devienne . Mettre au frais. - Le diamètre de la pizza ne devra pas dépasser 35 cm de diamètre, être épais de 0,4 cm au centre et avoir des bords épais de 1 à 2 cm. Recouvrir le saladier avec un torchon humide et laisser reposer à température ambiante entre 8 et 24 heures. Elle est hyper moelleuse et tellement savoureuse. Pain de mie. Source: Les recettes de Zaza. Une pâte bien pétrie à l'huile d'olive, une sauce tomate goûteuse et une garniture au choix de chacun. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Recouvrir avec le sel, l'huile d'olive et le reste de farine. 1 sachet de levure de boulanger «, La cave à vins : dénichez une bonne bouteille pour accompagner vos plats «, Recettes de cocktails et boissons avec alcool «, Recettes de cocktails et boissons sans alcool «, Recettes Régimes alimentaires et diététiques, Vos recettes pour végétariens et végétaliens «, Vos recettes pour personnes allergiques «, Fiches d'infos sur les différents types de régimes «, Recettes (régime) se basant sur la méthode Montignac «, Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers «, Conseils et entraide se basant sur la méthode Weight Watchers «, Recettes (régime) se basant sur la méthode Dukan «, Conseils et entraide se basant sur la méthode DUKAN «, Recettes (régime) anticholestérol et antidiabète «, Beauté : coiffure, maquillage, soins (pour la beauté) «, Voir également : Poissons et crustacés [fêtes] «. Le jour J, préchauffer le four à 200 . Instructions. 45 g de pépites de chocolat. Pétrissez jusqu'à ce que votre pâte soit lisse puis laissez-la lever 2 heures sous un linge propre dans un espace chaud. 1 jaune d'oeuf. Si besoin, ajuster le dosage de farine et d'eau : la pâte ne doit pas être collante, ni trop dure. La pâte cigarette. Préparez la pâte à pizza selon cette recette. - 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce ou maison. Si oui, faut-il la faire lever, l étaler pour la faire retomber puis l.. Cette pâte à pizza est extraordinaire ! Ajouter le chocolat en morceaux. Pommes à la cannelle. Niveau moyen. In New York and the rest of the United States, what has become known as Sicilian-Style pizza has the same thick, square base, but it is usually topped with tomato sauce and mozzarella cheese. Ajouter le sucre, la levure et l'eau. Préparer la pâte à gâteau pour la tête et le cou. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps. Design & development realized by Christelle for unepinceedecuisine.com. Pâte Sablée . Pâte à pizza avec robot. «, Desserts: Charlottes, bavarois et tiramisu. J 'ai utilisé un cadre inox de 18 / 18 sur 6 de haut et deux petits cercles individuels ainsi que le thermomix pour la purée d 'abricots et le kitchenaid pour le biscuit et la chantilly . Pour une trés grande pizza : > 100g eau > 15g levure de boulanger sèche (ou fraîche si vous avez) > 100g lait > 350g farine > 1 cuillère. Avec ça je fais une grande pizza d'épaisseur moyenne de 40*30 cm et il me reste de la pâte que je mets au frigo (emballé dans un sac congélation) et qui se conserve 3 à 4 jours. Mettre au frais au moins 1h. Enveloppez-la ensuite de film alimentaire et réfrigérez toute la nuit. 10 Recettes Pour Le Petit Déjeuner Et Le Brunch à Préparer La Veille. Préparer la veille la pâte pour les tagliatelles en incorporant 600g de farine avec 300g de jaune d'œuf, 20g huile d'olive et 10g de sel, jusqu'à l'obtention d'une texture sablée régulière. Tarte feuilletée soleil à la provençale. Pâte à chinois : 200 g de lait. Ils sont protégés par les lois relatives à la propriété intellectuelle et aux droits d’auteur. «, Desserts: Fruits en salade, en compote, au four, au M-Ondes,...«, Desserts: Petits gâteaux (sablés, cookies, muffins...) «, Desserts: Bonbons, friandises, confiseries (caramel, nougat, ...) «, ATTENTION, n'entrez pas ici ! . La veille, préparer la ganache montée.Faire bouillir 250g de crème liquide. Un super apéritif grâce à votre Thermomix ! Originale et gourmande. Supertoinette, recettes de cuisine faciles, Pâtes à tartes (brisées, sablées, feuilletées, à pizza,..) «, Vos recettes rapides 10 à 15 minutes maxi «, Repas entre copains : fondues, raclettes, pierrades, crêpes-parties... «, Vos recettes de sauces froides et chaudes «, Oeufs : pour aller se faire cuire un oeuf c'est ici «, Vos recettes de fromages ou à base de fromage «, Petits fours, apéritifs, canapés, croques, sandwiches et hamburgers «, Voir également : Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] «, Recettes d'abats : foie, cervelle, rognon, coeur, gésier, etc. 300 gr de beurre coupé en dés et congelé (à preparé la veille) 300. Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et programmer 7 minutes / 90°C / vitesse 4. Voici donc un potpourri de mes recettes pratiques à faire la veille si possible simples et pas pour l apéro. Préparer la pâte la veille. Si vous avez opté pour la simplicité, pensez donc aux quiches, tartes salées qui se préparent également la veille. Couture, Broderie, R.R... C'est ici que les petites mains papotent ! Sans le thermomix. 11 Astuce. 1. Incorporez bien chaque oeuf à la pâte avant d'ajouter. Découvrez la recette de Pain préparé la veille à faire en 10 minutes. Ajoutez si vous aimez 2 c à soupe de thym ou d'herbes de provence avec la farine. Vous pouvez aussi sans problème congeler vos choux sec et les garnir . Par Mate bella Aucune photo. Réserver. Savez vous si en préparant la pate a pizza le matin et en la garnissant, on peu la conserver jusqu'au le soir sans la faire cuire. J 'ai utilisé un cadre inox de 18 / 18 sur 6 de haut et deux petits cercles individuels ainsi que le thermomix pour la purée d 'abricots et le kitchenaid pour le biscuit et la chantilly . A la sonnerie, ajouter la farine et le sel et programmer 2min30/fonction pétrin. Voici le type de plaque perforée que j'utilise . «, Scrapbooking : Techniques et idées pour mettre en valeur vos photos «, Serviettage : Conseils et entraide pour le collage de serviettes en papier «, Serviettage : Nos créations et Challenges «, Résumés en photos: Patchwork - Tricot - Crochet «, Guide touristique : vacances, voyages, évasion, découvertes... «, Vos animaux de compagnie : chats, chiens, oiseaux, poissons, etc... «, Coin lecture : Livres, bouquins, romans, littérature, poésies... «, Bricolage et entretien du linge et de la maison «, Séries, films, émissions TV, sorties cinéma. Préparation : 10 minutes. Messagepar TRINITY » 03 mars 2004 [16:46], Messagepar Pichnie » 04 mars 2004 [02:55], Messagepar TRINITY » 04 mars 2004 [07:27], Messagepar Marilyne » 04 mars 2004 [07:58], Messagepar TRINITY » 04 mars 2004 [08:21], Messagepar Marilyne » 04 mars 2004 [10:05], Messagepar TRINITY » 04 mars 2004 [10:54], Messagepar paulette » 04 mars 2004 [18:50], Revenir vers « Pâtes à tartes (brisées, sablées, feuilletées, à pizza,..) « », Tous droits réservés Supertoinette.com, 2001-2021. La recette originale était sans aucun doute identique à celle que nous vous proposons au Thermomix puisque les ingrédients sont toujours les mêmes. Partager quand vous mélanger votre pâte,ajouter thym,laurier,poivre de cayenne,origon,votre pâte a pizza aura meilleur gôut. Verser la moitié de la farine à l'intérieur et continuer à mélanger avec la cuillère. Pâte à pizza fine . Je retarde toujours la fabrication de la pizza maison à cause du temps de pose de la pâte, alors je me posais cette question : Je te conseillerais de la mettre au congélo après l'avoir faite la veille, plutôt qu'au frigo, pour deux raisons: Bon je pense que ça va le faire car j'ai un mini four à quartz qui peut monter jusqu'a 280°. La pâte a quiches magique :250 g de farine _ 100ml de l'huile _100ml d'eau _ cuillère à café de levure de bière _ sel (Mélanger tous les ingrédients dans un bol fermé jusqu'à ce que nous obtenions une pâte homogène)sans pétrir la pâte.après On le met sur des moules à tarte et on le perce avec une fourchette on met la souce de . Bien mélanger et laisser le mélange fermenter pendant 30 minutes. On peut tout à fait préparer la pâte à pizza la veille et la réserver au réfrigérateur entourée de film alimentaire (elle va quand même gonfler donc il faudra la serrer pour éviter qu'elle ne s'échappe! Préparer la pâte à gâteau pour la tête et le cou. 500 g de farine T 55. Comment faire la pizza étoile de Noël avec corniche farcie? TRINITY a écrit :Je retarde toujours la fabrication de la pizza maison à cause du temps de pose de la pâte, alors je me posais cette question : Puis-je faire ma pâte à pizza à l'avance (la veille). Instructions. A la maison, nous sommes tous de grands amateurs de pizza. On profite aussi de sa puissance pour préparer en un clin d'œil des soupes froides et autres gaspachos, à servir dans des jolies . Recette Pâte à pizza. Lire la suite Pâte sucrée - la façon la plus simple de cuire à l'aveugle ces petites merveilles (traditionnelle & Thermomix) → cvb1976 Bases de la pâtisserie , Thermomix Recettes Un commentaire 22/06/2021 25/07/2021 2 Minutes Temps total 1h 45min. Pour que la pâte soit bien saisie et bien croustillante, il faudra une température de cuisson idéalement entre 250 et 270°C.

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